Verdades y mentiras nutricionales
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Adjuntamos el enlace a una entrevista realizada a una de las eminencias mundiales en materia de nutrición.
Muy interesante, sobre todo en lo que apunta respecto a la necesidad de ser críticos con los estudios que circulan por ahí mirando muy bien quién financia el estudio y quién lo realiza.
Una mentira cien veces repetida nunca será una verdad.
http://elpaissemanal.elpais.com/documentos/nutricion-dieta-mediterranea/